1. Введение: 1.1 Кондитерское оборудование 1.2 Кондитерский инвентарь 2. Техника по быстрой лепке: 2.1 Основы 2.2 Разнообразие сахарных и шоколадных масс 2.3 Инструменты и приспособления 2.4 Лепка несложных фигурок. 3. Лепка на плоскости: техника в стиле «барельеф» 3.1 Лепка на плоскости полуобъемных персонажей 3.2 Лепка мультипликационных персонажей. 4. Лепка фигурок на каркасе. 5. Лепка человечков или других фигурок с прорисовкой лиц. 6. Презентация работ.
