Котел пищеварочный Kogast

Характеристики:
Полезный объем: 150 л
Габариты: 800х900х900 мм
Емкость котла: 540х640х490 мм.
Подключение к холодной воде стационарное.
Манометр определяет давление в паровой рубашке, когда давление превышает допустимую норму, срабатывает предохранительный клапан.
Кран слива воды из рубашки и котла.
Клапан заполнения котла водой.
Клапан заполнения паровой рубашки.
Регулятор температуры нагрева.
Термостат.
Температурный диапазон 60-120 С.
Закругленные углы емкости для легкой очистки.
Выполнен из пищевой нержавеющей стали.
Подключение: 380 В.
Мощность: 18,6 кВт.
Пищеварочный котел служит для приготовления первых и вторых блюд. В данной модели предусмотрен косвенный нагрев в пароводяной рубашке, что исключает прилипание пищи.
Пищеварочный котел изготовлен из нержавеющей стали.
Котел оснащен манометром для отслеживания и регулировки давления дубликатора (пароводяной рубашки).
Дно внутренней емкости изготовлено из нержавеющей стали AiSi 316 Ti или AiSi 316 L.
Стенки внутренней емкости, дно дубликатора и его стенки изготовлены из нержавеющей стали AiSi304.

Все котлы оборудованы защитной арматурой, не допускающей, чтобы давление в дубликаторе (рубашке) увеличилось свыше 0,45 бар.

Температуру в котле регулируют нагреватель и термостат, при помощи которых нагреватели работают с максимальной мощностью, пока жидкость в емкости не закипает, а затем поддерживают ее умеренное кипение.
В котле установлен нагреватель, оборудованный предохранительным термостатом, который в случае малого количества воды в пароводяной рубашке, предохраняет главные нагреватели от перегорания.