Работал не много. Подключен, можно приехать посмотреть в работе.
Куттер - это машина для однородного измельчения сырья, доведение его до состояния эмульсии из предварительно измельченного мяса на блокорезке или волчке. Цель дальнейшей переработки - набивка в оболочку шприцем колбасным, работающим в паре с клипсатором, термообработка в коптильной камере (термокамере), где происходит доведение до кулинарной готовности.
Емкость чаши л 330 Режим резкискорости (свободно программируемое число) 0 ? 3900 Режим перемешивания скорости (свободно программируемое число)вращение вперед/назад об./мин. 0 ? 195 Скорость чаши - об./мин. 2?16 Скорость выгружателя - об./мин. 7?140 Защита по току IP 55 Вакуумный насос: Мощность кВт 7,5 7,5 Производительность м куб./час 250 250 Питающее напряжение В/Гц 400/50 Питающий кабель: Сечение (Cu) кв. мм 240
В наличии большой выбор нового и б.у. оборудования для мясо-колбасной промышленности : от куттера и клипсатора до шприца и термокамеры - для всех этапов мясопереработки.
