Масло подсолнечное рафинированное высший сорт Экспорт/Внутренний рынок/нерафинированное первый сорт

Масло подсолнечное рафинированное высший сорт/нерафинированное первый сорт

Масло подсолнечное

Получают путем отжима масла из семян специальных масличных сортов подсолнечника.

Подсолнечное масло содержит:

витамин E (41,8 мг/100 г);

витамин K (5,4 мкг/100 г);

насыщенные жирные кислоты — миристиновую, пальмитиновую, стеариновую — в небольших количествах;

полиненасыщенные жирные кислоты: Омега-6 — линолевую и гамма-линолевую; Омега-9 — олеиновую и эйкозеновую; Омега-3 — в следовых концентрациях.

Все это делает его очень полезным:

Для здоровья сердца —из-за высокой концентрации полиненасыщенных жирных кислот и низкого содержания насыщенных жиров (способствуют повышению уровня холестерина в крови).

Для здоровья мозга, поскольку, по результатам последних исследований, подсолнечное масло способно замедлить прогрессирование болезни Альцгеймера из-за высокого содержания в нем витамина E, который является мощным антиоксидантом.

Сегодня подсолнечное масло играет важнейшую роль во многих сферах жизнедеятельности человека. Его активно употребляют в пищу и применяют в промышленности.

Несмотря на появление многих других видов растительных масел на полках магазинов, оно до сих пор является самым популярным продуктом в кулинарии и применяется как для жарки различных продуктов питания, так и для заправки салатов.

Этот вид масла нашел широкое применение и в промышленности — без него не обойтись в производстве маргарина и кулинарных жиров, различных мазей, консервов, лакокрасочной промышленности и многом другом.