КС-31 комплектуется двумя закатными тележками, что удобно для перемещения по цеху и закладки сырья рядом с рабочим столом, а также последующего хранения лотков. Сушильная камера КС-31 работает по принципу сушки продукта горячим воздухом. Воздух из помещения нагревается тэн-ами и попадает в камеру, равномерно распределяясь и прогревая продукт. Кроме продукта нагревается и сама камера, излучая в дальнейшем тепловую и инфракрасную волну. Нагретый продукт выделяет избыточную влагу, которая выводится через вытяжку. Таким образом влаги в продукте становится меньше с течением времени, что приводит к высушиванию продукта до нужной консистенции. КС-31 подходит для сушки: иван-чая, грибов, ягод, фруктов (и фруктовых чипсов), трав, овощей, макаронных изделий, мяса (и мясных чипсов), лакомств для животных, рыбы... любого сырья.
Характеристики: - собственное производство (компания Жар-ко, опыт производства сушильных камер более 5 лет, сделано около 100 камер, более 10 моделей) - сушилка конвекционная, инфракрасная, нагревательный элемент - тэны. - потребляемая мощность = 20 кВт, 380V - по желанию можно увеличить мощность до 30 кВт, чтобы быстрее просушить сырьё при больших температурах. Каждые дополнительные 2 кВт увеличивают стоимость на 3000 р. - терморегулятор (предел нагрева до 99 °C), шаг 1 °C - материал камеры - термостойкий, негорючий, внутри оцинковка окрашенная, возможно обшить алюминием или нержавейкой (полная обшивка камеры изнутри алюминием + 15.000 р, полная обшивка зеркальной нержавейкой внутри + 30.000 р) - объём камеры = 2 м³ - габаритные размеры = 2000*1500*1300 - 40 уровней просушки (можно увеличить до 60) (каждый дополнительный уровень + 500 р — на тележке) - лотки для просушки 102*44 см (сетка — пищевая нержавейка либо тефлоновая сетка с эффектом антиприлипания, борта — алюминий, либо нержавейка, высота1, 2 или 3 см по желанию — стандарт 2см); загрузка до 5 кг сырья на 1 лоток. - лотки продаются отдельно, стоимость 1.500 р за шт. (сетка нержавейка (размер ячейки 0,5; 2; 3,2 и 10 мм), и тефлоновая сетка (ячейка 5 мм), сплошные лотки из нержавеющей стали) - общая площадь просушки = 18-27 м² - загрузка до 300 кг (зависит от вида сырья) - принудительная вентиляция (мощный центробежный вентилятор) от 0 до 1000 м³/час, (можно увеличить до 1600 м³/час + 3000 р) - регулятор оборота вентилятора, плавная регулировка для выставления нужных значений - вытяжка (влажного воздуха) - термостойкая, пищевая уплотнительная резинка на двери (финская) - вес изделия = около 210 кг - практически индивидуальная просушка каждого лотка горячим воздушным потоком - простота в работе, надёжность, большая загрузка при малых габаритных размерах. - договор, сертификат, тех паспорт, гарантия 1 год, последующее обслуживание, помощь в организации доставки до места, помощь с настройкой и включением. - при заказе, индивидуальный подход, гибкая система скидок и конфигурация с вашими пожеланиями.
Стоимость (базовая модель на 20 кВт и 2 тележки по 20 полок) = 170.000 р. (аналоги стоят 300-600 тыс. р.)
