Тестоделитель Кузбасс 68-2М относится к шнековым тестоделителям с вертикально расположенной нагнетательной камерой и с делительной головкой барабанно-поршневого типа с ручной регулировкой массы тестовых заготовок в процессе работы. Предназначен для деления теста из - пшеничной муки высшего и I сорта с влажностью 45-47%, - пшеничной муки II сорта с влажностью 45- 48%, - ржаной муки с влажностью 45- 52%. с регулировкой производительности делительной головки и давления в шнековой камере (в зависимости от модификации тестоделителя). Особенности Тестоделителя: - Использование стандартных тестоделительных головок «Кузбасс» - Компактный размер - Корпус из нержавеющей стали - Эстетичный вид - Безупречная точность деления - Не требуют расходных материалов, таких как масло или пищевой вазелин, необходимых для смазки рабочих органов вакуумных тестоделителей - Легкая чистка и обработка деталей
Достоинства нашего тестоделителя:  вертикальное расположение шнековой камеры, при котором тесто движется под собственным весом, а шнек лишь стабилизирует поток и давление в камере;  шнек в два раза короче, чем на стандартных тестоделителях, что обеспечивает меньшее воздействие на тесто;  шнек и тестоделительная головка имеют раздельные приводы с частотными преобразователями, что позволяет производить раздельную настройку тестоделителя в очень широком диапазоне по производительности и давлению (воздействию на тесто) в шнековой камере, в отличии от тестоделителей с единым приводом или жесткой кинематической схемой (лопастные тестоделители, тестоделители «Кузбасс» старых серий и т.п.);  в качестве приводов используются широко распространенные червячные мотор-редукторы импортного производства типа NMRV;  на бункере тестоделителя установлена откидывающаяся защитная решетка;  шнековая камера установлена на шарнире, что позволяет ее открывать и быстро и удобно производить очистку от остатков теста;  защитная решетка и шнековая камера оснащены концевыми выключателями, блокирующими работу тестоделителя при их открытии;  тестоделитель также может быть установлен на колёса с выдвижными опорами для фиксации в нужном положении
Технические характеристики: Производительность, шт./мин. 25-35 Масса куска теста, кг. 0,1 - 0,45; 0,15 - 0,8; 0,25-1,1 Погрешность деления, % ±1,5 Вместимость бункера, л. 330 Напряжение питания, В. 380 Установленная мощность, кВт. 2,5 Габаритные размеры не более, м. 1,3*1,4*1,96 Масса (без транспортёра), не более, кг. 280
Тестоделитель поставляется: 1. Без транспортёра 2. С транспортёром ленточным для приёма тестовых заготовок в формы и подовых хлебов на ленту. 3. С транспортёром ленточным для приёма тестовых заготовок подовых хлебов с мукопосыпателем. 4. С ленточным округлителем для округления тестовых заготовок после деления 5. С тестозакаточной машиной для придания цилиндрической формы тестовым заготовкам после деления теста
