Мясорубка-волчок: принцип работы и основные разновидности. Конструктивно мясорубка – устройство достаточно простое. Его «сердцем» является электрический двигатель, обеспечивающий вращение шнека, на валу которого закреплена система ножей. Шнек доставляет закладываемое мясо к ножам, тщательно перемалывающим его, после чего оно выходит наружу через решетку, благодаря которой фарш приобретает более мягкую и воздушную консистенцию. Продажа волчков и мясорубок промышленных, большой ассортимент и выгодные цены. Доставка по всей России.. Пильнинский завод агропромсевис.