Высоковольтные генераторы для холодного копчения электростатикой.
Как известно, классическое холодное копчение продуктов, длится от 2 до 8 суток. При этом продукты получают превосходный вкус, и способность долго храниться. Холодное копчение при помощи электростатики, сокращает сроки копчения очень сильно, оставляя, при этом вкус и сохранность на прежнем уровне. Пример - При классическом копчении рыба коптится 2 суток, а при копчении электростатикой, 15-25 минут, мясо 40-50 минут. Продаются высоковольтные генераторы 18 - 22 Кв, для холодного копчения электростатикой. Есть несколько вариантов исполнения: 1) ВВГ + циклический таймер, и 2) моноблок, 3 функции в одном - ВВГ+ циклический таймер + нагнетатель воздуха для дымогенератора, с вентилятором на быстросъёмном разъёме. Питание блоков осуществляется двумя способами, от сети 220 вольт, или от литий ионного аккумулятора 3.7 вольт ( переносной, энергонезависимый). Цена на 1й вариант: от сети - 3500 руб. от аккумулятора - 4500 руб. На 2й вариант: от сети - 5000 руб., от аккумулятора - 6000 руб. В наличии есть проволока нержавейка, для излучателей, 0.2 мм. Отправка в регионы почтой России, или компанией СДЭК.
